Die technischen Anforderungen an organisches Matcha -reines Pulver enthalten hauptsächlich die folgenden Aspekte:
Raw Materialauswahl : Die Rohstoffe für organisches Matcha-reines Pulver müssen streng aus der Umweltverschmutzungsfreie hochwertige frische Blätter ausgewählt werden, die normalerweise aus Teebaumsorten stammen, die durch asexuelle Propagationstechnologie kultiviert werden Ebene .
Production process: The production process of matcha includes several key steps, from fresh leaf storage, processing, steam killing, cooling, drying to grinding. Fresh leaves need to be processed immediately after picking to prevent heating and deterioration. Steam killing is to preserve chlorophyll and ensure the green color of dry tea. During the grinding process, the use of the ball mill and the Schleifbedingungen haben einen wichtigen Einfluss auf die Partikelgröße des Endprodukts .
Partikelgröße Anforderungen : Nach dem nationalen Standard "Matcha" (GB/T 34778-2017) muss die Partikelgröße D60 von Matcha -Pulver weniger als oder gleich 18UM .}}}}, die Zhejiang -Fertigungsgruppen -Standard "Matcha -Matcha -Ingredients" (T/Ztzb {4}) -Ston -Strotel -Anforderungen "(T/ZZB", {{4 {4}) -Stars, {{{{{{{{{{{{{{4}) -Annessungsbedarf, {oder als oder gleich 15um .
Field Management: Fertilisationsmanagement von Teegärten ist ebenfalls sehr wichtig. verlässt und verbessert die Süße {.
Certification Standard: Organisches Matcha -reines Pulver muss eine relevante organische Zertifizierung erhalten, um sicherzustellen, dass chemische Düngemittel, chemische Pestizide, chemische Herbizide und andere Chemikalien im Produktionsprozess nicht verwendet werden.